この本が売れ続けている構造的な要因は、ニッチな専門領域において「歴史的権威」と「網羅的カタログ」の二重機能を果たし、後発の書籍が参照せざるを得ない「原典」としての地位を確立したことにあると考えられます。

第一に、他の類書との決定的な差別化ポイントは、その「原典性」にあります。後年、日本鶏に関する書籍は、特定の品種の飼育法、料理法、写真集など、より専門的・実用的に細分化されていきました。しかし、それらの著者や編集者が歴史的背景を記述する際には、ほぼ例外なく本書を参考文献として引用します。つまり、本書は日本鶏という分野の議論における共通の出発点、いわば「創世記」としての役割を担っているのです。これにより、新しい本が出れば出るほど、その源流である本書の権威が間接的に強化されるという構造が生まれています。

第二に、この原典性は、専門家と愛好家という二つの異なる読者層を繋ぐ「ハブ」として機能し、売れ続ける仕組みを構築しています。研究者や学生にとっては、この分野の基礎を学ぶ上で避けて通れない必読文献であり、彼らの研究活動が本書の学術的権威を再生産します。一方、新たに日本鶏に興味を持った愛好家は、最も信頼できる一冊として本書に辿り着きます。趣味が深まるほどに、カタログ的な情報だけでなく、その背景にある歴史の奥深さに触れることになり、本書への信頼を一層深めていきます。この二つの需要ループが相互に作用することで、75年以上もの間、安定した需要を生み出し続けているのです。

最後に、本書は時代変化に対する驚異的な耐性を持っています。最新の飼育技術や遺伝子解析に関する情報は時と共に陳腐化しますが、「歴史」というテーマは古びることがありません。むしろ、1951年時点での知見や研究を記録した「歴史的資料」として、時間が経つほどにその価値は増していきます。新しい発見によって内容が部分的に古くなったとしても、それは本書の価値を損なうのではなく、「過去の到達点」としての参照価値を付与するだけです。この価値の性質そのものが、本書を代替不可能なロングセラーにしていると考えられます。