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メイツ出版 (2021年)
本書は、10代のジュニア選手を対象に、「勝負」で実力を発揮できる強いカラダづくりを食事の面から解説する一冊です。未来のトップアスリートを目指す子どもたちのために、パフォーマンス向上に直結する栄養摂取のポイントを具体的に示します。著者は、数々のメダリストの栄養指導を手掛けてきた専門家であり、その知見に基づいた実践的なアドバイスがまとめられています。単なる健康的な食事法にとどまらず、試合で最高の力を引き出すための「勝負食」という考え方を通じて、日々の食事管理から試合当日の食事戦略まで、体系的に学ぶことができる構成となっています。
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