本書が発売された2021年頃は、コロナ禍で自炊の機会が増えた一方、毎日の献立を考える負担やSNSで見栄えの良い食事を作ることへのプレッシャーから「料理疲れ」を感じる人が増えていたと考えられます。このような状況下で、多くの料理本がレパートリーを増やす「足し算」の方法を提案するのに対し、本書は「一汁一菜でよい」という大胆な「引き算」の解決策を提示しました。

このメッセージは、読者を「〜ねばならない」という規範から解放する強力な仕組みとして機能したと推測されます。さらに、単なる時短術ではなく、食文化や精神性に結びついた「豊かな生き方」として食事のあり方を再定義した点が、他の類書との大きな差別化ポイントです。料理研究家という権威ある著者が与える「これで良い」という許可と正当化が、読者の罪悪感を払拭し、日々の食事に対する思考コストを劇的に下げる提案として、多くの支持を集めたと考えられます。