📬 ロングセラー通信
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本書は、腎機能の低下が気になる中高年層を主な対象とし、腎臓の健康を維持・改善するための食事法を解説する一冊です。腎臓は食事の影響を非常に受けやすい臓器であるという前提のもと、従来の複雑で継続が難しい食事療法とは一線を画し、著者である腎臓専門医が極限まで単純化した「シンプルな食べ方10ヵ条」を提案しています。具体的には「菓子パンを控える」「朝食はゼロ塩」といった、日常生活に取り入れやすい実践的な方法が中心です。さらに、腎機能の低下を防ぐだけでなく改善も目指す「攻めの食べ方」や、病状が進行した人でも食事を楽しむ工夫、食事の効果を高めるための簡単な運動法にも言及しており、腎臓のセルフケアを包括的に学べる内容となっています。
