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国がん東病院発 抗がん剤・放射線治療をしている人のための食事

国がん東病院発 抗がん剤・放射線治療をしている人のための食事

後藤 功一

ナツメ社 (2020年)

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本- 4,284位
本 > 医学・薬学・看護学・歯科学 > 放射線医学・核医学- 2位
本 > 医学・薬学・看護学・歯科学 > 臨床外科- 19位

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作品概要

本書は、抗がん剤や放射線治療を受ける患者が直面する「食」の悩みに特化した実践的なガイドブックです。がん患者への栄養指導で定評のある国立がん研究センター東病院(国がん東病院)の監修のもと、治療の副作用として生じやすい「食欲不振」「味覚変化」「口内炎・食道炎」「下痢・便秘」「消化管術後」という5つの具体的な悩みを取り上げています。それぞれの症状について、原因と対策を図解でわかりやすく解説。さらに、朝・昼・夕の献立例に加え、食材の種類別に分類された200品のレシピを掲載しており、日々の食事作りに直接役立つよう構成されています。

なぜ発売当時に売れたのか

本書が2020年当時に支持された理由は、がん治療という深刻な課題に対し、「権威性」「網羅性」「実践性」を組み合わせた独自の構造で応えた点にあると考えられます。まず、タイトルに冠された「国がん東病院発」という言葉が、情報の信頼性を求める患者や家族にとって強力な選択理由となりました。

ネット上に情報が氾濫する中、国内トップクラスの専門機関による監修は、他の類書との明確な差別化要因として機能したと推測されます。次に、副作用の症状を5つのパターンに類型化し、それぞれの原因と対策を提示する構成は、読者が自身の悩みに直接対応する解決策をすぐに見つけられる設計になっています。さらに、原因の図解という知識の提供だけでなく、200ものレシピと献立例という具体的な行動までを1冊で完結させています。この「理論から実践へ」という一貫した動線が、心身ともに負担の大きい患者と家族に寄り添い、購入への強い動機になったと考えられます。

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