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作品概要
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本書は、あらゆる作物の栽培の原点となる「タネ」と「苗」に焦点を当て、その全体像を図解で解説する一冊です。内容は、家庭菜園で役立つ種選びや種まき、育苗といった実践的な技術から始まります。さらに、種苗がどのように生産・流通するのかという産業の仕組みや、品種改良の背景にある科学技術といった、より専門的な知識まで幅広く扱っています。このように、基本的な栽培ノウハウから最新技術、そして産業構造に至るまでを網羅することで、趣味で植物を育てる人から農業に関心を持つ人までが、「タネ」と「苗」に関する知識を体系的に学べるように構成されています。
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誠文堂新光社 (2017年)